Boucher et cuisinier de profession, c’est durant ses différents apprentissages et son expérience autant professionnelle que privée qu’il a pu s’imprégner de ce tout qu’est la passion des bonnes choses. Persévérant, il a plaisir à innover et confectionner des produits de qualité proches de ses convictions

Passionné par son métier, c’est lui qui a transmis cette fièvre à son jeune frère.
C’est devant le client qu’il se sent le plus à l’aise. Pour lui, inconcevable de vendre un produit dans lequel il n’a pas foi. Créatif et à l’écoute, il saura vous conseiller pour vos repas